最近一条关于食品添加剂的新闻又登上了热搜，去年4月以来，全国各地市场监管部门整治食品添加剂滥用，查办食品添加剂违法案件超2.3万件，罚没1.45亿元，一共有278起性质恶劣的案件移交公安。
下一步市场监管部门还会持续加大监督力度，聚焦奶茶、肉类熟食、糕点、面食、酒类等重点品种，深入推进综合治理，规范食品添加剂的使用。
这条热搜新闻再次引发了大家的疑问：都说食品添加剂不安全、致癌，还经常查出来问题，明明大家都在担心添加剂，为什么还要在食品里添加呢？添加剂真的有那么可怕吗？
医生说明：
看到这些数字，很多人对食品添加剂更害怕了。但添加剂本身不是洪水猛兽，违法滥用确实会损害健康，但合法合规使用，对身体的影响就很有限了。真正该警惕的，反而是一些天天吃却不当回事的东西。